Wie funktioniert das? Entfernen Sie den Originalstopfen, ob Korken oder Schraubverschluss, von der Flasche und ersetzen Sie ihn durch den mitgelieferten Coravin-Schraubverschluss. Setzen Sie das Coravin PIVOT-System in den Stopfen ein, gießen Sie den Wein ein und das spezielle Lebensmittelgas füllt die Flasche automatisch in die entgegengesetzte Richtung. Dadurch wird verhindert, dass der Wein mit Luft in Berührung kommt und dadurch verdirbt. Nach dem Entfernen des Coravin PIVOT-Systems wird der Korken mit der Kappe verschlossen und die Flasche kann bis zu mehreren Wochen gelagert werden.