Jak to funguje? Odstraňte z láhve původní zátku, ať už je korková nebo šroubovací a nahraďte ji dodávanou Coravin uzavíratelnou zátkou. Zasuňte Coravin PIVOT systém do zátky, nalévejte víno a do láhve se bude opačným směrem automaticky napouštět speciální potravinářský plyn. Ten zabrání kontaktu vína se vzduchem a tedy jeho znehodnocení. Po vyjmutí Coravin PIVOT systému zátku uzavřete víčkem a láhev můžete uschovat až na několik týdnů.